Spécialité italienne

I Cavalieri – Une Famille, Une Passion
Nous sommes I Cavalieri, une famille de sept personnes : nos parents et cinq frères, dont une seule sœur. Nous avons passé toute notre vie en Italie, toujours unis, forts et guidés par les valeurs que nos parents nous ont transmises : l’amour, le respect et la dévotion pour ce que nous faisons.
Nous les remercions chaque jour de nous avoir appris la valeur du sacrifice et d’avoir cru en nous. Dans notre famille, la restauration est une véritable tradition : notre mère est pâtissière, notre père est cuisinier. D’eux, nous avons hérité la passion de la bonne cuisine, que nous avons transformée en métier et en mode de vie.
Chacun de nous a suivi son propre chemin dans le monde gastronomique : entre chefs et pizzaiolos, tandis que notre sœur s’occupe avec soin de la gestion de la salle et du personnel, garantissant toujours une ambiance chaleureuse et familiale.
Dans chaque plat et dans chaque pizza, nous mettons notre cœur, notre histoire et tout l’amour que nous avons pour ce métier. Chaque saveur raconte un souvenir, chaque recette porte en elle notre passion. br>I Cavalieri n’est pas seulement un nom : c’est une famille qui vit la cuisine comme un art, une tradition et un partage.
Nous cuisinons avec amour, pour transmettre à ceux qui nous choisissent notre histoire… une histoire faite d’union, d’authenticité et de saveurs qui restent dans le cœur.